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ACERUM – La nouvelle certification de spiritueux bien québécois

Est-ce que ça arrive souvent qu’il y ait de nouvelles certifications dans le monde du vin et des spiritueux. Non, pas du tout. Et au québec? Encore moins.

Bien, c’est arrivé. Au terme d’une collaboration entre la distillerie shefford, la distillerie saint-laurent et le domaine acer, résulte la nouvelle certification pour les alcools à base d’érable qui s’apellera Acerum. Un nouveau type d’alcool qui fait du sens au québec. Comme le dit Nathalie Decaigny du domaine Acer avec l’approbation de ses collègues Joël Pelletier et Jean-François Cloutie de la distillerie Saint-Laurent : «  Qui dit sucre, dit alcool potentiel ». Nous avons la chance d’avoir un produit de base, sucré, unique, de grande qualité et plein de potentiel qui a été ignoré jusqu’à maintenant.

La prochaine étape dépendra de l’engouement des producteurs locaux à produire une eau-de-vie d’érable pour ensuite pouvoir en faire promotion. C’est un produit qui a encore besoin d’explication et surtout de différenciation face à tous les produits aromatisé à l’érable qui sont bien différents. Qu’il soit Blanc ou Ambre, l’Acerum voudrait bien être découvert.

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Social Vigneron: Top 20 best wine Instagram accounts to follow !

Crédit photo: Social Vignerons

About a year ago, I had the idea to start writing things up just to remember them. It became Joanie’s wine blog and @joaniemetivier on instagram. I feel like this baby has grown so much. I’m very grateful to Julien Miquel of Social Vignerons for including me in the amazing TOP 20 BEST WINE INSTAGRAM ACCOUNTS TO FOLLOW!

I agree that everyone in this list are very passionate and dedicated influencers and everyone should go ahead and follow their work. They’ve all been inspirations for me and I’m very honoured to be among them on a list. Next step will be top 5…maybe someday.

Check out the list here:

http://socialvignerons.com/2017/10/17/top-20-best-instagram-wine-accounts/

and on instagram:

https://www.instagram.com/jmiquelwine/

 

Il y a environ un an, j’ai eu l’idée de commencer à écrire des choses juste pour les mémoriser. C’est devenu Joanie’s wine blog et @joaniemetivier sur instagram. J’ai l’impression que ce bébé a tellement grandi depuis. Je suis très reconnaissante à Julien Miquel de Vigneron Social de m’avoir inclus dans l’incroyable TOP 20 DES MEILLEURS  COMPTES INSTAGRAM DE VIN À SUIVRE!

Je suis d’accord que tout le monde dans cette liste sont des influenceurs très passionnés et dévoués et tout le monde devrait aller de l’avant et suivre leur travail. Ils ont tous été des inspirations pour moi et je suis très honoré d’être parmi eux sur cette liste. La prochaine étape sera le top 5 … peut-être un jour.