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Arcachon

The well-known beachfront destination you can’t miss when going to Bordeaux. Just an hour away of the Métropole, Arcachon is just a burst of sunshine, and sunsets, warm, golden sand and of course the local oysters. The town on the south side of the triangular Arcachon Bay, lured bourgeois Bordelaise at the end of the 19th century and is still luring all the region’s tourists today.

Of course, the little town has developed around this touristic advantage. You can find many restaurants, a casino and various activities and amenities all year round. I’ve stayed at the hotel B d’arcachon. It is located next to the casino, right in front of the sea and in the middle of the main beachfront sidewalk with a very central standpoint. The bright modern rooms will have you settled very comfortably for your stay. Do not trust the exterior appearance which is quite bland, the interior is more than pleasing.

La célèbre destination en bord de mer que vous ne pouvez pas manquer en allant à Bordeaux. À une heure seulement de la métropole, Arcachon est remplie de soleil brillant et de couchers de soleil, de sable chaud et doré et bien sûr des huîtres locales. La ville située sur le côté sud de la baie triangulaire d’Arcachon, attira les bourgeois Bordelais à la fin du XIXe siècle et attire encore aujourd’hui tous les touristes de la  région.

Bien sûr, la petite ville s’est développée autour de cet avantage touristique. Vous pouvez trouver de nombreux restaurants, un casino et diverses activités et équipements tout au long de l’année. J’ai séjourné à l’hôtel B d’Arcachon. Il est situé à côté du casino, juste en face de la mer et au milieu du trottoir principal en bord de mer avec un point de vue très central. Les chambres lumineuses et modernes vous installeront très confortablement pour la durée de votre séjour. Ne faites pas confiance à l’apparence extérieure qui est plutôt fade, l’intérieur est plus que plaisant.

 

http://hotel-b-arcachon.com/

http://www.arcachon.com/

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A visit at Château Pape Clément

The very first harvests at Pape Clément took place in 1252 within the ownership of Bertrand de Goth. He was cadet of a noble Bordeaux family, then archbishop of Bordeaux, then Bertrand de Got became Pope in 1305 under the name of Clement V. This is where the Château inherited its name from and its wine became an icon. At first, the wines of the estate were exclusively served to papal needs and the district of the Archibishop. It was only after the French revolution and the selling of it as public domain that the wines were distributed and reached higher prices. In the 1980s, Bernard Magrez, The man of the 40 castle, took over the Château and built the reputation for the Grand Cru Classé.

Les premières récoltes à Pape Clément ont eu lieu en 1252 sous la possession de Bertrand de Goth. Il fut cadet d’une noble famille bordelaise, ensuite archevêque de Bordeaux, puis Bertrand de Got devint pape en 1305 sous le nom de Clément V. C’est d’où le Château a hérité son nom et son vin est devenu iconique.

Au début, les vins du domaine ont été exclusivement servis aux besoins papaux et pour le district de l’Archibishop. Ce n’est qu’après la révolution française et la vente du domaine rendu public que les vins ont été distribués et ont atteint des prix plus élevés. Dans les années 80, Bernard Magrez, l’homme au 40 Châteaux, reprend le château et construit la réputation du Grand Cru Classé.

THE MAN OF THE 40 CASTLES

Bernard Magrez is not only the owner of Pape Clément, Grand crus classé de Graves, but a total of 4 grand crus classé: Château LaTour Carnet in Médoc, Château Fombrauge in Saint-émilion and Clos Haut- Peyraguey in Sauternes. Along with those impressive acquisitions, he has various acclaimed Elite hotels, a cultural institute and a worldwide coverage of many estates.

Bernard Magrez est non seulement le propriétaire de Pape Clément, Grand crus classé de Graves, mais un total de 4 grands crus classés: Château LaTour Carnet au Médoc, Château Fombrauge à Saint-émilion et Clos Haut-Peyraguey à Sauternes. En plus de ces acquisitions impressionnantes, il possède divers hôtels luxurieux et acclamés, un institut culturel et une couverture mondiale de nombreux domaines viticoles.

BORDEAUX

Château Arnaucosse
Château Clos Haut-Peyraguey
Château Fombrauge
Château Galan
Château Gramond
Château Hauterive
Château La Tour Carnet
Château Latrézotte
Château Les Grands Chênes
Château Les Jourdis
Château Moulin d’Ulysse
Château Moulin de Noaillac
Château Pape Clément
Château Pérenne
Château Plaisance
Château Poumey
Château Tour Blanche
La Sérénité
La Servitude Volontaire
Magrez Tivoli

LANGUEDOC-ROUSSILLON

Bleu de mer
Comme une Evidence
Cuvée de mes Nuits Blanches
Domaine d’Oustric
Domaine Les pierres fendues
Domaine Tranquillité
En Silence
J’aimerais que cela vous plaise
Jamais renoncer
L’Excellence de mon Terroir
La Passion d’une Vie
Mon Seul Rêve
Passion Blanche
Pérennité
Si Mon Père savait

PROVENCE

Château des Muraires
Château La Gueiranne
Douce vie

ARGENTINA

Aries de Casa Magrez
Camino Magrez
Casa Magrez Argentina
Independencia
La Bienvenida
Libertad

CALIFORNIA

Bernard Magrez Napa Valley

CHILE

Felicidad
Leyenda de Bernard Magrez
Serenidad Casa Magrez

SPAIN

Alegria
Confianza
Herencia del Padri
Paciencia
Prudencia
Temperancia

JAPAN

Magrez Aruga

MOROCCO

Domaine Excelcio
Kahina
PORTUGAL

Vale Magrez

URUGUAY

Casa Magrez Uruguay
Elegancia
Excellence de Casa Magrez

 

SPECIAL WORKER

Vineyard drones fly above the vines at every one of Magrez’s classified Bordeaux estate. The technology uses cameras and other sensors designed to measure plant damage, water stress, vine health and ripeness levels. Jeanne Lacombe, director of Château Pape Clément since March 2013, and previously technical director of all 11 Magrez Médoc estates, said a single drone, which costs $63,000, can cover 3.5 acres of vines in four minutes.

As of 2012, two Gascon oxen have been working the vines at the estate. The oxen are twin brothers called Marel and Blanc. They only understand the traditional Gascon language, so the herdsmen have had to learn the language to issue their commands. Magrez says the oxen are lighter than tractors but more accurate than horses. There’s also some gorgeous peacocks walking around.

 

DES EMPLOYÉS PARTICULIERS

Des drones volent au-dessus des vignes à chacun des domaines classés de Magrez. La technologie utilise des caméras et autres capteurs conçus pour mesurer les dommages aux plantes, le stress hydrique, la santé de la vigne et les niveaux de maturité. Jeanne Lacombe, directrice du Château Pape Clément depuis mars 2013, et précédemment directrice technique des 11 domaines de Magrez Médoc, a déclaré qu’un seul drone, d’un coût de 63 000 dollars, peut couvrir 3,5 hectares de vignes en quatre minutes.

À partir de 2012, deux bœufs Gascon travaillent sur les vignes à la propriété. Les bœufs sont des frères jumeaux appelés Marel et Blanc. Ils ne comprennent que la langue gasconne traditionnelle, de sorte que les bergers ont dû apprendre la langue pour émettre leurs commandes. Magrez dit que les bœufs sont plus légers que les tracteurs mais plus précis que les chevaux. Il y a aussi des paons magnifiques qui se promènent sur le domaine. 

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The historic restaurant: Le Chapon Fin

Le Chapon Fin is truly an historic establishment. It’s the kind of restaurant with a strong personality and a loyal devotion to its roots but with enough modernity to withstand the challenge of time and competition. Created in 1825, on the newly designed star shaped street around the market of the time which is now the Place des Grands Hommes within the Golden Triangle of Bordeaux, the restaurant rapidly became frequently visited. The actual décor as we see it today with its Art Nouveau rockery and greenery features came in the 1900s after the young Parisian chef Joseph Sicart started working and upgrading the kitchen. The restaurant’s reputation continued to grow exponentially and soon had famous regular clients whose names are still written on the restaurant’s ornements: Toulouse-Lautrec and Sarah Bernhardt, Georges Clémenceau, Jacques Chirac and many others. The prestige of the place was enough to claim the top of the first list of restaurants awarded 3 stars in the first edition of the Michelin Guide in 1933.

The modern days of Le Chapon Fin started in 2011 when Sylvie Cazes and her daughter Julie regimbeau resumed Chapon Fin and entrusted the reins to Brigitte Bugeaud for more than perfect execution. All the hopes are put in the young and ambitious chef, Nicolas Nguyen Van Hai. After working in various prestigious restaurants in Paris, he’s now truly on a quest for his first Michelin star. You can easily feel the passion in the overall ambiance and within each member of the team.

Le Chapon Fin est vraiment un établissement historique. C’est le genre de restaurant avec une personnalité forte et un dévouement loyal à ses racines mais avec une modernité suffisante pour résister au défi du temps et de la concurrence. Créé en 1825, sur la nouvelle rue en forme d’étoile autour du marché de l’époque qui est maintenant la Place des Grands Hommes dans le Triangle d’Or de Bordeaux, le restaurant fut rapidement fréquenté. Le décor actuel tel que nous l’avons vu aujourd’hui avec ses caractéristiques de rocaille et de verdure Art Nouveau est venu dans les années 1900 après que le jeune chef parisien Joseph Sicart a commencé à travailler et à améliorer la cuisine. La réputation du restaurant a continué à croître de façon exponentielle et il a rapidement eu des clients réguliers célèbres dont les noms sont encore écrits sur les ornements du restaurant: Toulouse-Lautrec et Sarah Bernhardt, Georges Clémenceau, Jacques Chirac et bien d’autres. Le prestige de l’endroit était suffisant pour réclamer le sommet de la première liste de restaurants classés 3 étoiles dans la première édition du Guide Michelin en 1933.

Les jours modernes du Chapon Fin ont commencé en 2011 lorsque Sylvie Cazes et sa fille Julie regimbeau ont repris Chapon Fin et ont confié les rênes à Brigitte Bugeaud pour une exécution plus que parfaite. Tous les espoirs sont mis au jeune et ambitieux chef Nicolas Nguyen Van Hai. Après avoir travaillé dans divers restaurants prestigieux à Paris, il est maintenant en quête de sa première étoile Michelin. Vous pouvez facilement ressentir la passion dans l’ambiance globale et au sein de chaque membre de l’équipe.

THE KING ALFONSO XIII TABLE

Frequent traveller King Alfonso XIII of Spain was another illustrious diner. He would always request the same table, to the right-hand side of the balcony area up in amongst the rockery. To date, the table remains the most desirable in the restaurant. There are many stories of wedding proposal that have taken place at this very table, even within various generation of the same family. How Romantic!

Le voyageur fréquent, le roi Alfonso XIII, d’Espagne, fut un autre invité illustre. Il demandait toujours la même table, sur le côté droit de la zone du balcon, parmi la roche. À ce jour, la table reste le plus demandée dans tout le restaurant. Il existe de nombreuses histoires de proposition de mariage qui ont eu lieu à cette même table, même de différentes générations de la même famille. Comme c’est romantique!

http://www.chapon-fin.com/

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La Maison Bord’eaux

Between a hotel and a chambre d’hôtes, it is behind a big, heavy grey door on a little street in the heart of the old town, with just a discreet sign that we found La maison Bord’eaux. It is in a former coaching inn of the 18th century right next to the oldest architecture of Bordeaux, the palais gallien, ruins of the IInd century that the audacious and color popping décor takes place. Intimate, welcoming, confortable are descriptors that come in mind.

The lively décor is the creation of Brigitte Lurton, yes from the famous winemakers family of Lurton. She wanted to start something different. Some years later, her cousin Pierre Lurton, the businessman at the head of the famous Château Yquem, Château Cheval blanc, Château Marjosse and estates in Argentina and South Africa, took interest in the hotel and brought important investissments to make it even more special.

Entre un hôtel et une chambre d’hôtes, c’est derrière une grande porte grise et lourde sur une petite rue au coeur de la vieille ville, avec seulement une affiche discrète que nous trouvons La maison Bord’eaux. C’est dans une ancienne auberge du 18ème siècle, juste à côté de l’architecture la plus ancienne de Bordeaux, le palais Gallien, ruines du IIème siècle, que se déroule le décor audacieux et coloré. Intime, accueillant, confortable sont des descripteurs qui viennent à l’Esprit.

Le décor animé est la création de Brigitte Lurton, oui, de la célèbre famille du vin Lurton. Elle voulait faire quelque chose de différent. Quelques années plus tard, son cousin Pierre Lurton, l’homme d’affaires à la tête du célèbre Château Yquem, Château Cheval Blanc, Château Marjosse et autres domaine en Argentine et en Afrique du Sud, s’intéressait à l’hôtel et apportait des investissements importants pour le rendre encore plus spécial.

WHAT YOU GET

Big rooms with specific décor and either view on the private Italian garden or a beautiful terrasse looking at Bordeaux Roofs (Diègue room). A wine bar. A library set up in the main historic building decorated with a horse head, reminding of its previous purpose as stables. A luxurious, stylish feel with special attention to details. A fantastic location, walking distance from everything.

Grandes chambres avec un décor spécifique et vue sur le jardin italien privé ou une grande terrasse fantastique donnant sur les toits de Bordeaux (chambre Diègue). Un bar à vin. Une bibliothèque installée dans le bâtiment historique principal décoré d’une tête de cheval, rappelant son ancienne utilité en tant qu’étable. Une atmosphère luxueuse et élégante avec une attention particulière aux détails. Un emplacement fantastique, à distance de marche de tout.

http://www.lamaisonbord-eaux.com/

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A visit at Château Haut Brion

Château Haut-brion was so recognized and outstanding already back in 1855 that it just couldn’t be left out of the famous Médoc classification. In fact, it is the only First growth outside of Médoc, situated in Pessac Leognan. The property derives its name from an ancient Celtic term “Briga.” This can be translated as “hill” or “High place”.

The first Owner Jean de Pontac first planted the estate back in 1533, making it the oldest estate of the first growths. When he died at the age of 101 years, he was the richest and most powerful man in the city. In more modern days, the estate was purchased by Clarence Dillon, a New York Finance man completely in love with France. On a trip to Bordeaux to visit Châteaux available for acquisition, he got lost during a storm and found Haut-Brion. Just when he got back to New york, he received a message telling him that Haut-Brion was up for purchase but he needed to be fast. His response was quick and direct: “Act quickly”. His Great-Grandson, Robert de Luxembourg is now at the head of the brand.

Times has changed at Château Haut-Brion, the expansion and urbanisation of the very close by Bordeaux Métropole has caught up to the estate. The famous Bordeaux Tramway reaches all the way to there, the TGV is right through the vines and the main buildings of Bordeaux University are just meters away. It’s now a vineyard within the city, which has a unique ambiance.

Château Haut-brion était si reconnu et remarquable déjà en 1855 qu’il ne put être exclus de la célèbre classification de Médoc. En fait, c’est le seul Premier cru Classé en dehors du Médoc, située à Pessac Leognan. La propriété tire son nom d’un ancien terme celtique «Briga» pouvant être traduit par «colline» ou «Haut lieu».

Le premier propriétaire, Jean de Pontac a d’abord planté le domaine en 1533, ce qui en fait le plus ancien domaine des Premier cru Classés. Il a supposément eu une quinzaine d’enfants et construit une vraie dynastie bordelaise. Lorsqu’il décéda à l’âge de 101 ans, il était l’homme le plus riche et le plus puissant de la ville. Plus récemment, le domaine a été acheté par Clarence Dillon, un homme de finance de New york complètement amoureux de la France. Lors d’un voyage à Bordeaux, pour visiter des Châteaux disponibles pour acquisition, il s’est perdu lors d’une tempête et a trouvé Haut-brion. À son retour à New York, il a reçu un message lui indiquant que Haut-brion était en vente, mais il avait besoin d’agir rapidement. Sa réponse a été concise et directe: «Agissez rapidement». C’est son arrière-petit-fils, Robert de Luxembourg qui est à présent à la tête de la marque.

Les temps ont changé au Château Haut-Brion, l’urbanisation et l’expansion de la très proche Bordeaux Métropole a rattraper le vignoble. Le célèbre Tramway de Bordeaux atteint maintenant jusque là-Bas, le TGV passe à travers les vignes et les principaux bâtiments de l’Université de Bordeaux sont à quelques mètres. C’est maintenant un vignoble dans la ville, ce qui donne une ambiance unique.

LA MISSION HAUT BRION

In the 17th century, Madame de Lestonnac gave the mission Haut-Brion estate as a legacy to the Lazarist fathers. The mission was to highlight the vines and the wine which Father Simon, superior of the order of Bordeaux, did with passion. La Mission Haut- Brion was soon on all the great tables. It was not until 1983 that the Clarence-Dillon estate, which already owned the Château Haut-Brion, its biggest neighbor, bought the property.

The precious white wine of the Haut-Brion mission was not originally part of the Domaine. The 2.5 hectares of Clos Laville were joined together with Château La Mission Haut-Brion in 1931. This plot then took the name “Château Laville – terroir de Haut-Brion” and then “Château Laville Haut-Brion” and will remain like this until 2009. At that time, the white wine will take its current name, Château La Mission Haut-Brion white.

Au 17e siècle, Madame de Lestonnac donna en legs aux pères Lazaristes le domaine de la mission Haut-Brion. La mission était de mettre en valeur les vignes et le vin ce que fit Le Père Simon, supérieur de l’ordre de Bordeaux, avec passion. La mission Haut brion fut bientôt sur toutes les grandes tables. Ce n’est qu’en 1983 que le domaine Clarence-Dillon déjà propriétaires du château haut-Brion, son plus grand voisin, acheta la propriété.

Le précieux vin blanc de la mission Haut-Brion n’était pas originairement part du Domaine. Les 2.5 hectares du clos Laville fut réunis avec château la Mission haut-Brion en 1931. Cette parcelle prit alors l’appellation «  Château laville – terroir de Haut-Brion » puis «  Château Laville Haut-Brion » et restera ainsi jusqu’en 2009. À ce moment, le vin blanc prendra son nom Actuel, Château La Mission Haut-Brion blanc.

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A perfect diner at Château Haut-Bailly

Just at the southern doorstep of Bordeaux stands a very special place, filled with history, elegance and a sense of place. Château Haut-Bailly is proudly standing on the slight hill of the Graves region in Pessac-Léognan, more Léognan than Pessac. It is one of the most historic and ancient estate. Grapes were cultivated as far as 1461 on the lieu-dit “Pujau” but the estate started to take its roots more in the 1530s with the Goyanèche and Daitze families until Firmin Le Bailly and Nicolas de Leuvarde bought it in 1630 and gave it its name and its actual size of 33 hectares. Today, it is owned by the famous American banker, Robert G. Wilmers. He is really involved at the estate and rapidly started renovation and optimisation work on the whole vinification process.

Juste à la porte sud de Bordeaux se trouve un endroit très spécial, rempli d’histoire, d’élégance et de sensibilité. Château Haut-Bailly se dresse fièrement sur la légère colline de la région de Graves à Pessac-Léognan, plus Léognan que Pessac. C’est l’un des domaines historiques et les plus anciens. Les vignes ont été cultivés depuis 1461 sur lieu-dit “Pujau”, mais le domaine a commencé à prendre plus ses racines dans les années 1530 avec les familles Goyanèche et Daitze jusqu’à ce que Firmin Le Bailly et Nicolas de Leuvarde l’aient acheté en 1630 et lui ont donné son nom et sa taille actuelle de 33 hectares. Aujourd’hui, il appartient au fameux banquier américain Robert G. Wilmers. Il est vraiment impliqué dans le domaine et a rapidement commencé des travaux de rénovation et d’optimisation sur l’ensemble du processus de vinification.

A PATCHWORK OF DIVERSITY

The vineyard at Haut-Bailly has very specific, delimited and apparent differences in parcels. Some plots are up to 20 meters higher than others, with a variety of different soils. While the vines are in average 35 years old, there’s one very special plot. One small 4 hectares plot is still planted with century old vines that are mixed and unusually mingled grape varieties. Carmenère, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot and mostly Cabernet Sauvignon get along together and are said to be the heart of every bottle of Haut-Bailly.

Le vignoble de Haut-Bailly a des différences très spécifiques, délimitées et apparentes dans ses parcelles. Certaines parcelles sont jusqu’à 20 mètres plus élevées que d’autres, avec une variété de sols différents. Alors que les vignes ont en moyenne 35 ans, il y a aussi une parcelle très spéciale. Un petit terrain de 4 hectares est encore planté avec des vignes centenaires qui sont mélangées et des cépages exceptionnellement mêlés. Du Carmenère, du Merlot, du Cabernet Franc, du Malbec, du Petit Verdot et majoritairement du Cabernet Sauvignon se partagent entre les rangs et on dit qu’ils sont au cœur de chaque bouteille de Haut-Bailly.

HAUT BAILLY HOSPITALITY

The estate has undergone a serious transformation in order to offer an amazing and top of the line hospitality experience. To enhance the prestige of the place and to follow the philosophy that a Grand Cru is and should be inseparable to table delights. The private Table at Haut Bailly is a unique offer where you can truly appreciate the Grand crus and taste the specially designed menu made by the estate private Chef Jean-Charles Poinsot. He’s taken on the hard task to pair a full local menu with only the various red wines of the estate and to harmoniously show the identity of the place through the perfect services.

To pursue the privilege moment, you can also stay in the historic Chartreuse of Château le Pape just a few steps away. The four newly renovated Chambres d’hôtes can offer a peaceful stay with pampering caretakers. Château Haut-Bailly is a high end experience full of careful treatment, including visits, tastings and perfect hospitality.

Le domaine a subi une transformation sérieuse afin d’offrir une expérience d’accueil incroyable et haut de gamme. Pour améliorer le prestige de l’endroit et suivre la philosophie selon laquelle un Grand Cru est et devrait être inséparable aux délices de la table. La table privée de Haut Bailly est une offre unique où vous pouvez vraiment apprécier le Grand Cru et déguster le menu spécialement conçu par le chef du Château, Jean-Charles Poinsot. Il a pris la tâche difficile d’associer un menu local complet avec seulement les différents vins rouges du domaine et de montrer harmonieusement l’identité de l’endroit grâce aux services parfaits.

Pour poursuivre le moment privilégié, vous pouvez également rester à la Chartreuse historique de Château le Pape à quelques pas. Les quatre chambres d’hôtes récemment rénovées peuvent offrir un séjour paisible avec le soin attentionné des régisseurs. Château Haut-Bailly est une expérience haut de gamme avec un traitement minutieux, y compris des visites, des dégustations et une hospitalité parfaite.

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A visit at Malescot Saint Exupéry

Château Malescot Saint-Exupery is located in the very center of Margaux, while the vineyards now consist of five separate parcels in the commune of Margaux. Easy to find and impressive, right at the corner of the street, it is a third growth but is kind of a good kept secret. The wines don’t thrive in popularity, they are accessible compared to other classified castle of the region, but winelovers that do know it, loves it.

Gravity has been used in the two-story wine cellar here since the 1870s, making it one of the first properties to use gravity. It may seem like a normal technique nowadays, but it wasn’t in 1870. Plot by plot vinification was always a priority. Even in 1853, 111 different parcels were supposedly vinified. It just shows the care and attention that has and is still given to the production every vintage.

Château Malescot Saint-Exupery est situé au centre de Margaux, tandis que les vignobles se composent désormais de cinq parcelles séparées dans la commune de Margaux. Facile à trouver et impressionnant au tournant du coin de rue, c’est un troisième cru classé, mais il est encore un peu un secret bien gardé. Les vins ne profitent pas d’une grande popularité, ils sont accessibles par rapport à d’autres châteaux classés de la région, mais les amateurs qui le connaissent, l’adore.

La gravité a été utilisée dans la cave à vin de deux étages depuis les années 1870, ce qui en fait l’une des premières propriétés à utiliser la gravité. Cela peut sembler être une technique normale de nos jours, mais ce n’était pas le cas en 1870. La sélection parcellaire de la vinification était toujours une priorité. Même en 1853, 111 parcelles différentes ont été recensées. Cela montre simplement les soins et l’attention qui a toujours été donné à la production, et ce, chaque millésime.

 

LOTS OF OWNERS

Firstly owned by notaries to the king, the Escousses family, in 1616, Malescot later got passed down to the attorney-general of King Louis XIV, Simon Malescot. It’s only after various splits and sells that the famous author, Comte Saint-Éxupéry got property of the estate and added his name. For a while, the estate was only called Saint-Éxupéry, but since it was hard to pronounce for the English markets, Malescot was added back. The next owner, Mr. Fourcade also added his touch to the label. The sentence “Semper Ad Altum,” which is translated into “Always striving higher” can now be found on the label. In 1870, the beautifully styled castle was built by Mr. Boissac who was part of the next group of owners. What’s next is an auction, WWI, confiscation, a british wine firm and finally the Zuger family, in 1955. Malescot St. Exupery was in such poor shape, only 7 hectares of vines were planted. The Zuger family invested heavily in the estate, and it is now one of the best-maintained and most quality-driven of the Margaux crus. Today it is run by Jean-Luc Zuger.

D’abord détenue par les notaires du roi, la famille Escousses, en 1616, Malescot a ensuite été transmise au procureur général du roi Louis XIV, Simon Malescot. C’est seulement après diverses divisions et ventes que le célèbre auteur, le comte Saint-Exupery a acquis la propriété du domaine et a ajouté son nom. Pendant un certain temps, le domaine n’était appelé que Saint-Exupery, mais comme il était difficile à prononcer sur les marchés anglais, Malescot fut ajouté à nouveau. Le prochain propriétaire, M. Fourcade a également ajouté sa touche à l’étiquette. La phrase “Sempre Ad Altum”, qui se traduit par “toujours viser plus haut”, se trouve maintenant sur l’étiquette. En 1870, le château à la belle époque a été construit par M. Boissac qui faisait partie du prochain groupe de propriétaires. Ce qui suit est une vente aux enchères, la Première Guerre mondiale, la confiscation, une entreprise de vins britanniques et finalement la famille Zuger, en 1955. Malescot Saint- Exupery était en très mauvaise forme, seulement 7 hectares de vignes étaient plantés. La famille Zuger a fortement investi dans le domaine, et elle est maintenant l’une des entreprises les mieux entretenues et les plus motivées par la qualité de Margaux crus. Aujourd’hui, il est géré par Jean-Luc Zuger.

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A Visit at Château Ducru-Beaucaillou

Passing across Saint-Julien and Beychevelle, there’s one Château that stand out a lot, Château Ducru-Beaucaillou. It is perched on the slight hill where the sun shines the most, overlooking the river and the castle is just breath-taking. It has the honour to be one of the 14 second growths from the 1855 classification, but it is also considered as one of the rare “super seconds”.

En passant par Saint-Julien et Beychevelle, il y a un Château qui se distingue beaucoup, Château Ducru-Beaucaillou.  Il est perché sur la légère colline où le soleil brille le plus, surplombant la rivière et le château est juste à couper le souffle. Il a l’honneur d’être l’un des 14 second crus classés de la classification de 1855, mais il est également considéré comme l’un des rares “super second”.

HISTORY

Five families have suceeded as owners of the estate. As early as the 13th century, the Bergeron family was already receiving visitors at the estate and built a good reputation. In 1795, the estate was sold to Bertrand Ducru who gave his name to the estate along with the “beaux cailloux” or nice rocks on the land. The next reign was the Johnson family. Nathaniel Johnson with the help of Ernest David, the manager of the Left Bank estate, created the first solution to the recurrent Bordeaux mildew problem. It is now known as “Bouillie bordelaise”. It was with a broken heart that he sold the estate to the Desbarats family after the economic crash of 1929. The Desbarats only kept the property for twelve years, unable to bring it back to its previous reputable state.

The fifth and last family to own Château Ducru-Beaucaillou is the Borie Family. They also own Chateau Grand Puy Lacoste, Château Haut Batailley in Pauillac, Lalande-Borie as well as other vineyards in the region. Bruno Eugène Borie has joined his father in 1994 to join the management team of the wine company. He was also Chairman of the “conseil des grands crus classes” from 1997 to 1999. Also part of the team is René Lusseau the maître de Chai which is quite a Character. Not only has he work in various top châteaux and has precise knowledge he can share, he’s also a very funny guide with always something to say about each detail and all kind of funny little stories.

Château Ducru-Beaucaillou was my favourite visit of this trip for its beauty, its delicious wines and because Mr. René Lusseau and Mr. Borie took good care of us.

Cinq familles se sont succédé en tant que propriétaires de la propriété. Dès le XIIIe siècle, la famille Bergeron accueillait déjà des visiteurs dans le domaine et construisait une bonne réputation. En 1795, le domaine a été vendu à Bertrand Ducru qui a donné son nom à la succession avec les «beaux cailloux» sur le terrain. Le prochain règne était la famille Johnson. Nathaniel Johnson, avec l’aide d’Ernest David, directeur du domaine de la rive gauche, a créé la première solution au problème récurrent du Mildiou de Bordeaux. Il est maintenant connu sous le nom de “Bouillie Bordelaise”. C’était avec un cœur brisé qu’il a vendu le domaine à la famille Desbarats après le crash économique de 1929. Les Desbarats n’ont conservé la propriété que douze ans, incapable de le ramener à son ancien état réputé.

La cinquième et dernière famille à posséder Château Ducru-Beaucaillou est la famille Borie. Ils possèdent également Château Grand Puy Lacoste, Château Haut Batailley à Pauillac, Lalande-Borie ainsi que d’autres vignobles dans la région. Bruno Eugène Borie a rejoint son père en 1994 pour rejoindre l’équipe de direction de la société viticole. Il a également été président du conseil des grands crus classés de 1997 à 1999. Une autre partie de l’équipe est René Lusseau, le maître de Chai qui est tout à fait un personnage. Non seulement il a travaillé dans divers châteaux supérieurs et a des connaissances précises qu’il peut partager, il est également un guide fantastique avec toujours quelque chose à dire sur chaque détail et toutes sortes d’histoires drôles.

Château Ducru-Beaucaillou a été un coup de coeur de ce voyage pour sa beauté, ses vins délicieux et parce que M. René Lusseau et M. Borie ont bien pris soin de nous.

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The secret garden at Bordeaux Boutique Hotel

What’s that behind those big wooden doors in the very centre of Bordeaux? Well, it’s an amazing secret garden of peace, a wine bar, a luxurious hotel and an intimate lounge just for you. The Boutique Hotel is a restored 18th-century town house with stylish rooms named after famous Bordeaux castles but also a wine bar serving appetizers, tapas and cheeses or charcuteries plates. The sommelier is very resourceful and can either guide you through the great wine list or set you up for a fun blind tasting. All their products have been carefully chosen by the head sommelier Mike Germon from producers he personally know and that he can trust.

Qu’est-ce qui se cache derrière ces grandes portes en bois au centre de Bordeaux? Eh bien, c’est un incroyable et paisible jardin secret, un bar à vin, un hôtel luxueux et un salon intime juste pour vous. Le Boutique Hotel est une maison de ville restaurée du XVIIIe siècle dotée de chambres élégantes, toutes nommées d’après se célèbres châteaux bordelais, mais aussi un bar à vin servant des amuse-bouches, des tapas et des plats de fromages ou de charcuteries. Le sommelier est très qualifié et peut vous guider dans la grande carte des vins ou vous préparer à une dégustation à l’aveugle. Tous les produits ont été soigneusement choisis par le sommelier Mike Germon provenant de producteurs qu’il connaît personnellement et auxquels il peut faire confiance.

WHAT YOU GET

Beautiful oasis of peace shaded by a 100 year-old chestnut tree, blind tasting to test your skills, delicious food but in realistic quantity, perfect when you’re still full of last night too many courses meal, a great diversity and originality in wine even if they’re all French wines, your very own special place just a doorstep away from one of the busiest shopping street in Bordeaux.

Une belle oasis de paix ombragée par un châtaignier de 100 ans, une dégustation à l’aveugle pour tester tes compétences, des bouchées délicieuses, mais en quantité réaliste, parfait quand tu es encore plein du repas trop de services d’hier soir, une grande diversité et originalité de vins même s’ils sont tous des vins français, votre propre lieu spécial, juste à une porte de l’une des plus artères commerçantes les plus fréquentées de Bordeaux.

http://hotelbordeauxcentre.com/

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La tour intendance

Bordeaux is a beautiful city and the historic center can easily be discovered thoroughly by walking around. This is where your hotel location can be a huge asset. Hotel la tour intendance can provide this awesome proximity. It is situated in the golden triangle, the chic and fancy monumental heart which really is a triangle, bounded by three fine boulevards (Cours Clemenceau, Cours de l’Intendance, Allées de Tourny). The hotel is literally surrounded by all the luxury brands such as Hermès, Vuitton, Cartier and just a few streets away from Place de l’Opéra. The hotel is in a pedestrian street but very easy to find and parking is available nearby.

Bordeaux est une très belle ville et le centre historique peut facilement être découvert en se promenant à pieds. C’est là que l’emplacement de votre hôtel peut être un atout majeur. L’hôtel la tour intendance peut fournir cette superbe proximité. Il est situé dans le triangle d’or, le coeur monumental de la ville chic et fancy qui est vraiment un triangle, délimité par trois boulevards (Cours Clemenceau, Cours de l’Intendance, Allées de Tourny). L’hôtel est littéralement entouré de toutes les marques de luxe telles que Hermès, Vuitton, Cartier et à quelques rues de la Place de l’Opéra. L’hôtel se trouve dans une rue piétonne mais très facile à trouver et un parking est disponible à proximité.

WHAT YOU GET

Nice rooms redecorated in 2004, beautiful white calcareous stone walls following the Bordeaux Style, tranquility and calm except for this one funny guy at the bar next door that wasn’t happy about the game score, confortable beds, literally everything you need to see just a few steps away, welcoming and helpful staff.

De belles chambres rénovées en 2004, de beaux murs de pierres calcaires blancs qui suivent le style de Bordeaux, la tranquillité et le calme, à l’exception de ce drôle de gars au bar à côté qui n’était pas content du score du match, des lits confortables, littéralement tout ce que vous pouvez vouloir voir à quelques pas, un personnel accueillant et serviable.

http://www.hotel-tour-intendance.com