Le chai et ses Maîtres

The history of the Maître de Chai is one that makes traveling. Already a long time ago, in the late 80s, founders Gilles Martin and Josée Levert began exploring different wine regions and met with winegrowers from all over the world to build their personal collection. It was on the basis of these meetings and many others that the Maitre de Chai private importer was established, one of the first in Quebec. Since 2010, their son Francis has taken the lead in sharing the values and passion of his parents.

Each year, and for the fourth edition, the event le Maître et ses chais is organized for the benefit of the organization tel-jeunes. On the program, a tasting with about thirty winemakers and their wines.

L’histoire du maître de chai est une qui fait voyager. Il y a déjà un bon moment, à la fin des années 80, les fondateurs Gilles Martin et Josée Levert ont commencé à explorer différentes régions viticoles et ont rencontré des vignerons d’un peu partout pour bâtir leur collection personnelle. C’est à partir de ces rencontres et de nombreuses autres que s’est bâti l’entreprise d’importation privée le Maitre de chai, l’une des première au Québec. Depuis 2010, leur fils Francis a pris les commandes en partageant les valeurs et la passion de ses parents.

À chaque année, et ce depuis quatre édition, l’événement le Maître et ses chais est organisée au profit de l’organisation tel-jeunes. Au programme, une dégustation réunissant une trentaine de vignerons et leurs vins.

MY TOP PICKS

Michel Gonet

Wine growers since 7 generations, the Gonet family established its activity as of 1802. The estate, located on the southern slopes of Champagne, is spread over six territories: Oger, Le Mesnil sur Oger, Vindey, Montgueux (The Montrachet of Champagne) and Fravaux. The Blancs de blancs “les 3 terroirs” is composed of the three latter. With a beautiful roundness in the mouth and elegant bubbles, each terroir gives it a little of its personality.

Vignerons depuis 7 générations, la famille Gonet établit son activité dès 1802. D’une superficie de 40 ha, le domaine, situé sur les coteaux Sud de la Champagne, est réparti sur six territoires : Oger, Le Mesnil sur Oger, Vindey, Montgueux (le Montrachet de champagne) et Fravaux. Le Blancs de blancs «  les 3 terroirs » est composé des trois derniers. Avec une belle rondeur en bouche et des bulles élégante, chaque terroir lui donne un peu de sa personnalité.

Loimer

Weingut Loimer consist of 70 hectares in the Kamptal and are farmed entirely by biodynamic principals. In addition to his regional Lois Grüner Veltliner and his “village-level” Langenlois wines, Fred produces several top Erste Lagen including Grüner Veltliner from Spiegel and Käferberg, and Riesling from Seeberg, Steinmassal and Heiligenstein. Loimer production is reflecting the diversity that can be found even within Kamptal, but is unfortunately still underrated.

Weingut Loimer se compose de 70 hectares au Kamptal et est entièrement cultivé selon les principes biodynamiques. En plus du vin régional Lois Grüner Veltliner et des vins de Langenlois de niveau villages, Fred produit plusieurs Erste Lagen, y compris des  Grüner Veltliner de Spiegel et Käferberg, et des Riesling de Seeberg, Steinmassal et Heiligenstein. La production de Loimer reflète la diversité qui peut être trouvée même au sein de Kamptal, mais qui est malheureusement encore sous-estimée.

Antoniolo

The Antoniolo family re-established the farm and vineyards in 1945 after being abandoned in 1910 due to extremely harsh economic conditions brought on by phylloxera. Rosella Antoniolo was the first to produce 100% Nebbiolo Gattinara wines, moving away from blending with other white and red varietals in the early fifties. The Antoniolo family owns over 14 hectares of vineyards in five plots including le Castelle which is located at the top of the most famous vineyard point, on the site of an old castle.

La famille Antoniolo a rétabli la ferme et les vignobles en 1945 après avoir été abandonnée en 1910 en raison de conditions économiques extrêmement difficiles provoquées par le phylloxéra. Rosella Antoniolo a été la première à produire des vins Gattinara 100% Nebbiolo, en s’éloignant du mélange avec d’autres variétés blanches et rouges au début des années cinquante. La famille Antoniolo possède plus de 14 hectares de vignobles dans cinq parcelles, y compris le Castelle, située au sommet du vignoble au point le plus célèbre, sur le site d’un ancien château.