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Entreprises Moueix – The 2016 newly released vintage shows potential

The late Jean-Pierre Moueix was credited with building the reputation of the Right Bank wines of Bordeaux, Libourne is closely linked to this name and to the still flourishing entreprise. As this hallmark for quality wines and their status as both owners and negociant, it can get confusing to understand the story behind each of their numerous products. They’re all unique, with strong personalities even if they all bear the natural charm which is the Moueix signature.

Founded in 1937,the early days of the company were concentrated on the acquisition of properties. In 1950, he bought La Fleur-Pétrus in Pomerol, followed by Château Trotanoy in 1953. Both are highly regarded estate in Pomerol. In 1952, the purchase of Château Magdelaine, a Premier Grand Cru Classé, settled their position in Saint-Émilion. Remember, these were times when the wines were good, but the reputation was still to make on the right Bank. With an incredible eye for potential, he got his hands on the now iconic Petrus, his son Christian accountable for it. The reputation of this estate was mostly thanks to its legendary oenologist. Since 1964, Jean-Claude Berrouet was the shaper of Petrus, a goldsmith of the chai. He was replaced since 2007 by his son Olivier. Christian, also owner of Dominus & Ulysses in California, took the reins of the main company in 1991.

Christain Moueix pursued the acquisition by further expanding the company properties. Château Hosanna and Château Providence were bought in 1999 as well as Château Belair in 2008, a second Saint-Émilion Grand cru Classé. Now, it’s a total of 12 estates in Bordeaux That is their own as well as 4 in Napa valley.

POMEROL

Château Trotanoy

Espérance de Trotanoy

Château La Fleur-Pétrus

Château Hosanna

Château Latour à Pomerol

Château La Grave

Château Lafleur-Gazin

Château Lagrange

SAINT-ÉMILION

Château Bélair-Monange

Annonce de Bélair-Monange

Haut Roc Blanquant

Clos La Madeleine

NAPA VALLEY

Dominus

Napanook

Othello

Ulysses

In addition to the family properties in Bordeaux, more than 20 prestigious wines from the Right Bank entrust the exclusive distribution of their wines to them. These Castles, recognized for the constancy of their quality, represent relationships built over the years, and often generations.

POMEROL

Château Lafleur

Pensées de Lafleur

Château Certan de May

Château Bourgneuf

L’Hospitalet de Gazin

Château Plince

Château Moulinet-Lasserre

Château Chantalouette

SAINT EMILION

Clos Saint-Martin

Château La Serre

Château Pindefleurs

Château Puy-Blanquet

Château Juguet

Château Barrail du Blanc

Château Morillon

LALANDE-DE-POMEROL

Château de Bel-Air

Château La Mission

Château Les Vieux  Ormes

BORDEAUX SUPERIEUR

Château Grand Village

BORDEAUX BLANC

Les Champs Libres

Château Grand Village

 

There’s been a serie of great vintage in recent years. While 2014 proved to have more subtlety, 2015 and 2016 both have vibrant expressions in general on the right bank. This being said, some of the wines seems to have a finesse in 2016 that they’re not known for. Château Hosanna would be a great exemple. Free of its usual robustness and tightness, the 2016 shows with sensuality and delicacy. Haut Roc Blanquant, on the other hand had a very explosive mouthfeel. These hints of personality in the wines are incredibly satisfying. Of Course, Belair-Monange is always outstanding as is Trotanoy, it’s to be expected, but other estates are also shining through.

Le regretté Jean-Pierre Moueix fut réputé pour  avoir bâti la réputation des vins de Bordeaux de la rive droite. Libourne est étroitement lié à ce nom et à l’entreprise toujours florissante. En tant que marque  de qualité et de leur statut de propriétaires et de négociants à la fois, il peut être difficile de comprendre l’histoire qui se cache derrière chacun de leurs nombreux produits. Ils sont tous uniques, avec des personnalités fortes même s’ils portent tous le charme naturel qui est la signature de Moueix.

 

Fondée en 1937, les débuts de la société étaient concentrés sur l’acquisition de propriétés. En 1950, il rachète La Fleur-Pétrus, puis Château Trotanoy en 1953. Les deux sont des domaines très réputés à Pomerol. En 1952, l’achat de Château Magdelaine, un premier grand cru classé, régla leur position à Saint-Émilion. Rappelez-vous que c’était une époque où les vins étaient bons, mais la réputation restait à faire sur la Rive droite. Avec un œil incroyable pour le potentiel, il a mis la main sur le désormais emblématique Petrus, son fils Christian en est responsable. La réputation de ce domaine était principalement due à son œnologue légendaire. Depuis 1964, Jean-Claude Berrouet est le maître de Petrus, orfèvre du chai. Il est remplacé depuis 2007 par son fils Olivier. Christian, également propriétaire de Dominus & Ulysses en Californie, a pris les rênes de la société principale en 1991.

Christain Moueix a poursuivi l’acquisition en développant davantage les propriétés de la société. Le Château Hosanna et le Château Providence ont été achetés en 1999, ainsi que le Château Belair en 2008, un deuxième grand cru classé de Saint-Émilion. À présent, il s’agit d’un total de 12 propriétés à Bordeaux, ainsi que de 4 autres dans la Napa valley.

POMEROL

Château Trotanoy

Espérance de Trotanoy

Château La Fleur-Pétrus

Château Hosanna

Château Latour à Pomerol

Château La Grave

Château Lafleur-Gazin

Château Lagrange

SAINT-ÉMILION

Château Bélair-Monange

Annonce de Bélair-Monange

Haut Roc Blanquant

Clos La Madeleine

LA VALLÉE DE NAPA

Dominus

Napanook

Othello

Ulysse

Outre les propriétés familiales bordelaises, plus de 20 vins prestigieux de la rive droite leur confient la distribution exclusive de leurs vins. Ces châteaux, reconnus pour la constance de leur qualité, représentent des relations construites au fil des ans, et souvent des générations.

POMEROL

Château Lafleur

Pensées de Lafleur

Château Certan de May

Château Bourgneuf

L’Hospitalet de Gazin

Château Plince

Château Moulinet-Lasserre

Château Chantalouette

SAINT EMILION

Clos Saint Martin

Château La Serre

Château Pindefleurs

Château Puy-Blanquet

Château Juguet

Château Barrail du Blanc

Château Morillon

LALANDE-DE-POMEROL

Château de Bel-Air

Château La Mission

Château Les Vieux Ormes

BORDEAUX SUPERIEUR

Château Grand Village

BORDEAUX BLANC

Les Champs Libres

Château Grand Village

Il y a eu une série de grands millésimes ces dernières années. Alors que 2014 s’est avérée plus subtile, 2015 et 2016 ont toutes deux une expression dynamique sur la rive droite. Cela dit, certains vins semblent avoir une finesse en 2016 qui ne les distingue pas. Château Hosanna serait un bon exemple. Libéré de sa robustesse et de son étanchéité habituelle, le 2016 se montre avec sensualité et délicatesse. Haut Roc Blanquant, par contre, avait une bouche très explosive. Ces notes de personnalité dans les vins sont incroyablement satisfaisantes. Bien sûr, Belair-Monange est toujours remarquable, tout comme Trotanoy, il faut s’y attendre, mais d’autres domaines brillent également.

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Top 10 wine influencers

Have you noticed? Our fantastic social wine community is growing, fast paced. There are handfuls of new wine influencers and uncountable new wine lovers filled with interest & curiosity. I think it’s absolutely wild & wonderful. Obviously, there are all kinds of style out there and I thought I would put together a list of my favorite wine influencers with an array of different style. Let’s see why they are so great!

@Vino2Travel

I couldn’t miss mentioning my friend and collaborator for Wine Tourism Mag, Benoit Lefebvre. He just does such an amazing job in showcasing lesser known producers of outstanding talent. His account is all about amazing discoveries and thoughtful, informative and precise description.

@Enozioni

Eleonora Galimberti is behind the gorgeous Enozioni Account. This Italian Sommelier and writer has succeeded in providing a delightful visual aspect to her account, like no one else. It’s just a treat for the eyes.

@Damewine

If I would describe DameWine in just a few words it would be lively, cheerful and just damn expert. She’s like the best friend everyone wants and everything she does or write is spot on. I may even go ahead and say I wouldn’t be surprised if she’s the next Jancis Robinson. She just has that expertise and such a nice way to share it.

@Sparklingwinos

You absolutely cannot miss them! These two bubbly guys are putting Canadian wines in the spotlight without missing out on any amazing bubbly. Actually, bubbly also seems to fit their personality as well.

@Cristienorman_somm

I’ve been following Cristie for a while and she’s just amazing. Her posts are always either astonishingly interesting or funny. A true entrepreneur, she has her own wine apparel brand and is doing wine courses videos. Clearly, she’s one of the most successful wine influencer.

@The winewankers

The winewankers are absolutely huge! 170 k followers, that’s got to be a record for such a niche! The account alternate between jokes & quick questions that makes you actually learn about specific aspect of wine.

@Wine destinations

Wine destinations is the best page if you want a peek of the beautiful world of wine out there. I mean, it’s not only about bottles all the time, vineyards’ beauty needs to be shown too!

@Wine Gini

Wine Gini embodies completely what it is to be a wine influencer. She’s out there, pushing the community further and proving it can be built into something bigger. She always have the best to show, best wine, best place, best pose.

@The fermented Fruit

Combining wine & travel, the fermented fruit started more as a blogger but blesses us with his discoveries and adventures now.

@Sommelierblog.de

I’ve only discovered Sommelierblog.de recently and I fell in love. I can’t tell you how often I found myself completely seduced by Sebastian Schaan absolutely delicious posts. He’s alternating wine and gastronomy and it’s truly the best of both worlds.

I wish I could write a little word for each and every influencer out there, maybe I will in the future. I just have so much love, respect and pride for your daily hard work. It may not be recognized for its true value most of the time, but I see you, I understand your struggles and I applaud you. Cheers!

My wish would be to have the chance, one day to meet all of you and collaborate in one way or the other. How fun would that be! Contact me if you have an idea 😉

 

Top 10 des influenceurs  vin

As-tu remarqué? Notre fantastique communauté viticole sociale grandit à un rythme effréné. Il y des tonnes de nouveaux influenceurs dans le vin et d’innombrables de nouveaux  amateurs remplis d’intérêt et de curiosité. Je pense que c’est absolument dingue et merveilleux. De toute évidence, chacun a son propre style et j’ai pensé dresser une liste de mes influenceurs de vins préférés avec une gamme de styles différents. Voyons pourquoi ils sont si géniaux!

@Vino 2 Travel

Je ne manquerai pas de mentionner mon ami et collaborateur pour Wine Tourism Mag, Benoit Lefèbvre. Il fait un travail simplement incroyable en mettant en valeur des producteurs moins connus, mais de talent exceptionnel. Son récit est rempli de découvertes étonnantes et de descriptions réfléchies, informatives et précises.

@Enozioni

Eleonora Galimberti est derrière le magnifique compte Enozioni. Cette sommelière et écrivaine italienne a réussi à donner à son mur un aspect visuel enchanteur, comme nul autre. La suivre est un régal pour les yeux.

@Dame Wine

Si je voulais décrire Dame Wine en quelques mots, ce serait dans le registre de vive, joyeuse et sacrément experte. Elle est comme la meilleure amie que tout le monde veut et tout ce qu’elle fait ou écrit est parfait. J’irais même jusqu’à dire que je ne serais pas surprise si elle est devient la prochaine Jancis Robinson. Elle a juste une telle expertise et une si belle façon de la partager.

@Sparkling Winos

Vous ne pouvez absolument pas les manquer! Ces deux gars pétillants mettent les vins canadiens à l’honneur sans oublier aucun pétillant étonnant. En fait, Bubbly semble également correspondre à leur personnalité.

@Cristienorman_somm

Je suis Cristie sur IG depuis un moment et elle est incroyable. Ses messages sont toujours étonnamment intéressants ou amusants. Véritable entrepreneure, elle a sa propre marque de vêtements de vin et filme ses propres cours de vin. De toute évidence, elle est l’une des influenceurs les plus prospères du vin.

@The winewankers

The winewankers sont absolument énormes! 170 k followers, c’est un record pour un tel créneau! Le compte alterne blagues et questions rapides qui vous permettent de vous familiariser avec certains aspects du vin. C’est un compte avec un style ludique et accessible.

@Wine destinations

Wine destinations est la meilleure page si vous voulez un aperçu de ce que notre beau monde du vin a à offrir. Il n’y a pas que des bouteilles dans la vie, il faut aussi montrer la beauté des vignobles!

@Wine Gini

Wine Gini incarne parfaitement ce que c’est que d’être un influenceur du vin. Elle se met de l’avant,  pousse la communauté plus loin et prouve qu’elle peut être construite en quelque chose de plus grand. Elle a toujours le meilleur à montrer, le meilleur vin, le meilleur endroit, la meilleure pose.

@The fermented Fruit

Associant vin et voyage, The fermented fruit a commencé comme blogueur, mais il nous éblouit maintenant avec ses découvertes et ses aventures époustouflantes.

@Sommelierblog.de

J’ai découvert Sommelierblog.de récemment et j’en suis tombé amoureuse. Je ne peux pas vous dire combien de fois je me suis retrouvée complètement séduite par les posts absolument délicieux de Sebastian Schaan. Il alterne vin et gastronomie et c’est vraiment le meilleur des deux mondes.

 

J’aimerais pouvoir écrire un petit mot pour chaque influenceur, peut-être que je le ferai dans le futur. J’ai tellement d’amour, de respect et de fierté pour votre dur travail quotidien. La plupart du temps, sa valeur réelle n’est peut-être pas reconnue, mais je vous vois, je comprends vos difficultés et je vous applaudis. À votre santé!

Mon souhait serait d’avoir la chance, un jour de vous rencontrer tous et de collaborer d’une manière ou d’une autre. Comme ce serait amusant! Contactez moi si vous avez une idée 😉

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The wine masters series

Through my years as a wine writer, I’ve been strongly interested in the many ways to share the love of wine. There’s just so much passion surrounding the world of wine, so much beauty that it gets hard to demonstrate the very special aspect of a place. I’ve learned that the very best way to learn about a region/estate/wine is through the words of a producer. They can express and explain wine in a passionate, poetic and involved way that no one else can. This is exactly the beautiful and profound view that the Wine Masters Series have successfully conveyed.

Wine Masters is an independent documentary series on the most renown wine regions of the world. The first season tackled five amazing French region: Rhône Valley, Bordeaux, Loire, Burgundy & Alsace. With the perspective of a reputed & historical producer in each of the regions, as well as the beautiful and artistic cinematic quality, the documentaries are emotionally filled. With the help of two Masters of Wine: Jeannie Cho Lee and Tim Atkin, both bringing a theoric and highly pertinent commentary, it gives an informative but also entertaining aspect.

The winemakers families themselves have so much to tell and are of the highest interest: Bordeaux with the Boüart family, Rhône with the Guigals, Alsace with the Trimbachs, Loire with Henri Bourgeois and Burgundy with the Drouhins. I can’t wait for the second season which is meant to address Italian wines. The Producer, Klaas de Jong has announced that 7 seasons were planned on the long run. We can be excited for each and every one of them.

Watch Here!!!

Les Séries Wine Masters

Au cours de mes années d’écriture, j’ai été très intéressé par les nombreuses façons de partager l’amour du vin. Il y a tellement de passion dans le monde du vin, de beauté, qu’il est difficile de démontrer l’aspect très particulier d’un lieu. J’ai appris que la meilleure façon de connaître une région / un domaine / un vin est de passer par les paroles d’un producteur. Ils peuvent exprimer et expliquer le vin de manière passionnée, poétique et impliquée, comme personne ne le peut. C’est exactement cette vision magnifique et profonde que la série Wine Masters a transmise avec succès.

Wine Masters est une série documentaire indépendante sur les régions viticoles les plus réputées du monde. La première saison s’est déroulée dans cinq régions françaises: la vallée du Rhône, Bordeaux, la Loire, la Bourgogne et l’Alsace. Avec la perspective d’un producteur réputé et historique dans chacune des régions, ainsi que la qualité cinématographique magnifique et artistique, les documentaires sont remplis d’émotions. Avec l’aide de deux maîtres du vin: Jeannie Cho Lee et Tim Atkin, apportant tous deux un commentaire théorique et très pertinent, il donne un aspect informatif mais aussi divertissant.

Les familles de vignerons ont beaucoup à dire et sont de la plus haute importance: Bordeaux avec la famille Boüart, Rhône avec les Guigals, Alsace avec les Trimbach, Loire avec Henri Bourgeois et Bourgogne avec les Drouhins. Je ne peux pas attendre pour la deuxième saison qui est destinée à aborder les vins italiens. Le producteur, Klaas de Jong, a annoncé que 7 saisons étaient prévues sur le long terme. Nous pouvons être excités pour chacun d’entre eux.

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The Prosecco wave is slow to invade Canada

While Prosecco outsells Champagne and other sparkling wines in most of the important markets around the world, it feels as there’s still much misunderstanding surrounding it, especially in Canada. Don’t get me wrong, 5 million bottle have been sold this year in Canada, which is a gigantic amount, but in comparison with the evolution in other market, it should be more.

So, what exactly is the problem? I’d say the image of Prosecco is a difficult one. It has the hard task to be compared to strong contenders in the sparkling category. However, at the very basis of its character and production, it’s completely different. The Charmat method, also called Cuve closed or Mariotti method or Italian method, is completely different to the traditional method.

The image of Prosecco is one of plainness, sweetness and easiness. It couldn’t be further from the truth. Basically, Prosecco is a technological wine. Everything is perfectly controlled during its production from the fermentation to bottling. Obviously, there’s a uniformity up to some point but it also means you can’t really screw things up. The grape variety being always the same, Glera and the method as precise. Even if there’s 6 other varietal permitted (Perera, Verdiso, Bianchetta Trevignana, Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio), plantings are really based of Glera. It’s not supposed to be an overly complicated wine and I believe it is to its advantage. A simple, fresh, accessible, affordable and easy-going wine doesn’t have to negative. The fun thing, is when you really do focus on character and differences between each product. The personality of Prosecco is so precise, that differences are in the upmost subtlety. Sweetness level, of course, plays a lot in the style and the texture, but beside this aspect, the chosen yeast, the terroir, the maturity will alter the final product in a very delicate way. You may also get a more blatant difference from the time it’s been bottled. A Prosecco is basically a new-made wine or a “Nouveau”. In as short as two months, the whole process can be completed and the wines ready to be shipped. If you let your wine sit on its lees for a couple of months in the tank, the texture and aromas will definitely be more rounded.

Here’s some tips to choose your next Prosecco:

  • Sugar is your friend. With added sweetness levels, a Prosecco gets added intensity and aromas. It’s a support to its freshness and balance that is necessary and also complimentary.
  • Be careful with the labeled sweetness levels. For example, by the European laws, a Brut must be below 12 g/l in terms of residual sugar. However, there’s an approximate 2 g/l gap tolerated, which means, you may find Brut Prosecco up to 14 g/l. Extra Dry, by definition will be between 12 and 17 g/l. Just to say you may find extra dry Prosecco that are actually less sweet than a Brut. It’s possible.
  • There is a couple of big Cooperative in Prosecco, the likes of Lamarca, Bottega and Bosco Malera are extremely marketed. It’s not necessarily a negative point. The production of Prosecco is easily adaptable to large-scale. However, it’s fun to try something else. You won’t get much character from these huge brands.
  • Prosecco is not only made in Veneto. Actually, the approximate 30 000 hectares under vine of the the DOC is separated between five provinces in the Veneto (Treviso, Venice, Vicenza, Padua, Belluno) and four provinces in Friuli-Venezia-Giula (Gorizia, Pordenone, Trieste and Udine). If harvesting, wine-making and bottling all take place entirely within the provinces of Treviso and Trieste, the special titles Prosecco DOC Treviso and Prosecco DOC Trieste can be used.
  • You may find the term millésimato (Vintage) on some bottles. This is purely a marketing trend. Most Prosecco comes from the same vintage anyway.
  • At this moment, there’s 27 wines labeled Prosecco DOC, 17 with the Conegliano-Valdobbiadene DOCG and 1 single Asolo Prosecco. It’s not that much, but it’s a good start towards exploration.

Recommendations of Prosecco DOC:

Antonio Facchin Prosecco Dalla Balla Nob. Giuseppina Extra Dry 2016
A firm Prosecco with classic green Almonds aromas and a vinous character.

La Cantina Pizzolato Sparkling Prosecco Brut 2017
A Prosecco with a nice aromatic expression and a creamy texture that is very satysfying.

Ca’di Rajo Prosecco Treviso Brut
One of the specially labeled Treviso Prosecco. Again, a rounded, richer expression with ripe peach & pear aromas that is expressive and aromatic.

La vague Prosecco tarde à envahir le Canada

Bien que Prosecco ait dépassé le champagne et d’autres vins mousseux en termes de ventes dans la plupart des marchés importants dans le monde, il semble qu’il reste encore mécompris, en particulier au Canada. Ne vous méprenez pas, 5 millions de bouteilles ont été vendues cette année au Canada, ce qui est gigantesque, mais par rapport à l’évolution du marché, cela devrait être plus.

Alors, quel est exactement le problème? Je dirais que l’image de Prosecco est difficile. Il a la tâche difficile d’être comparé à de puissants prétendants dans la catégorie des pétillants. Cependant, à la base même de son caractère et de sa production, il est complètement différent. La méthode Charmat, également appelée méthode cuve close ou méthode Mariotti ou méthode italienne, est complètement différente de la méthode traditionnelle.

L’image de Prosecco est celle de la simplicité, de la fraicheur et de la facilité. Ce qui est vrai en partie, mais il y a plus que ça. En gros, le prosecco est un vin technologique. Tout est parfaitement contrôlé lors de sa production, de la fermentation à la mise en bouteille. Évidemment, il y a une uniformité jusqu’à un certain point, mais cela signifie également que vous ne pouvez pas vraiment faire du mauvais Prosecco. Le cépage étant toujours le même, Glera et la méthode aussi précise. Même si 6 autres variétés sont autorisées (Perera, Verdiso, Bianchetta Trevignana, Pinot Noir, Pinot Bianco, Pinot Grigio), les plantations sont réellement basées sur le Glera. Ce n’est pas censé être un vin trop compliqué et je pense que c’est à son avantage. Un vin simple, frais, accessible, abordable et facile à apprécier ne sont pas des descriptifs négatifs. Ce qui est amusant, c’est lorsque vous vous concentrez vraiment sur le caractère et les différences entre chaque produit. La personnalité du Prosecco est si précise que les différences sont tout en subtilité. Le niveau de sucre, bien sûr, joue beaucoup dans le style et la texture, mais à côté de cet aspect, la levure choisie, le terroir, la maturité modifieront le produit final de manière très délicate. Vous pouvez également obtenir une différence plus flagrante à partir du moment où il a été mis en bouteille. Un prosecco est fondamentalement un vin nouveau. En moins de deux mois, l’ensemble du processus peut être terminé et les vins prêts à être expédiés. Si vous laissez votre vin reposer sur ses lies pendant quelques mois dans sa grande cuve, la texture et les arômes seront certainement plus arrondis.

Voici quelques conseils pour choisir votre prochain Prosecco:

  • Le sucre est ton ami. Avec une sucrosité supplémentaire, un Prosecco gagne en intensité et en arômes. C’est un soutien à la fraîcheur et à l’équilibre nécessaire et complémentaire.
  • Soyez prudent avec les sucrosité étiquetés. Par exemple, selon les lois européennes, un brut doit être inférieur à 12 g/l en termes de sucre résiduel. Toutefois, un écart d’environ 2 g/l est toléré, ce qui signifie que vous pouvez trouver du Prosecco Brut jusqu’à 14g/l. Un Extra Dry, par définition, se situera entre 12 et 17 g/l. Juste pour dire que vous pouvez trouver des Prosecco extra Dry qui sont en fait moins sucrés qu’un Brut. C’est possible.
  • Il y a quelques grosses coopératives de Prosecco, comme Lamarca, Bottega et Bosco Malera, qui sont extrêmement commercialisées. Ce n’est pas nécessairement un point négatif. La production de Prosecco est facilement adaptable à grande échelle. Cependant, c’est amusant d’essayer autre chose. Vous n’obtiendrez pas beaucoup de caractère de ces grandes marques.
  • Le Prosecco n’est pas seulement fabriqué en Vénétie. Les 30 000 hectares environ de vignes de la DOC sont séparés entre cinq provinces de la Vénétie (Trévise, Venise, Vicence, Padoue, Belluno) et quatre provinces de la Frioul-Vénétie Julienne (Gorizia, Pordenone, Trieste et Udine). . Si la récolte, la vinification et la mise en bouteilles sont entièrement réalisées dans les provinces de Trévise et de Trieste, les titres spéciaux Prosecco DOC Treviso et Prosecco DOC Trieste peuvent être utilisés.
  • Vous pouvez trouver le terme millésimato (millésime) sur certaines bouteilles. Ceci est purement une tendance marketing. De toute façon, la plupart des Prosecco proviennent du même millésime.
  • À l’heure actuelle, il y a 27 vins étiquetés Prosecco DOC, 17 avec le DOCG Conegliano-Valdobbiadene et un seul Asolo Prosecco en SAQ. Ce n’est pas tant que ça, mais c’est un bon début d’exploration.

Recommandations de Prosecco DOC:

Antonio Facchin Prosecco Dalla Balla Nob. Giuseppina Extra Dry 2016

Un prosecco ferme avec des arômes classiques d’amandes vertes et un caractère vineux.

La Cantina Pizzolato Mousseux Prosecco Brut 2017

Un prosecco avec une belle expression aromatique et une texture crémeuse qui est très satisfaisante.

Ca’di Rajo Prosecco Trévise Brut

Un des prétandants de Trévise spécialement étiquetés. Encore une fois, une expression arrondie et plus riche avec des arômes de pêche mûre et de poire expressives et aromatiques.

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Wine tasting experience !

 

Have you ever participated in a group wine tasting? It’s an experience that is truly unique and eye-opening. I really believe sharing or even hosting a wine tasting group is the key to understanding the value and the purpose of wine. Wine is meant to be shared. Of course, it can be shared with friends, family, cherished ones but also shared with new encounters and even strangers. That is the true purpose of wine. It’s the perfect excuse to gather, discover and have fun!

Hold this thought. If you are in the United-States, I’ve something new and exciting for you to consider. Aaron Blevins (@AaronBlevins) is working with a new female-owned wine startup located in the states that sources wine from all over the world that is the purest and best for you to drink and is looking for folks interested in hosting in-home tastings with a group of friends to try some of their wine! He’s even offering some free and discounted wine just for hosting the tasting just to get your to discover the wines in the best possible environment. If you want more info, feel free to reach out to him to schedule a tasting experience that you can share with your best friends. After all, wine is for sharing, isn’t it?

You can visit the website here: WineMe.co for a short descriptive video or to book a call directly with him.

Let me know if you have any questions or to share your thoughts with me!