Je me permets de faire un petit clin d’œil à ma région natale. Située à 40 minutes de Montréal, dans les Cantons-de-l’Est, Brome-Missisquoi est la région la plus active au niveau du développement de la viticulture au Québec. On y retrouve autant les plus grands pionniers que les petits nouveaux passionnés.
Le 6 et 7 juillet prochain se sera l’occasion de découvrir ou redécouvrir ces paysages parsemés de vergers, de vignes et de fermes lors des Portes Ouvertes dans les vignobles de La Route des vins Brome-Missisquoi. En tout, 18 Vignobles, ouvrent leurs portes de 10h à 17h, pour vous offrir des expériences uniques. Chaque vignoble propose entre deux et quatre dégustations gratuites, dans certains cas quelques produits du terroir local pour agrémenter le tout. En bonus, vous aurez probablement l’occasion de rencontrer les vignerons eux-mêmes lors de votre visite.
Voici la liste des vignobles participants et n’oublier pas de vous procurer votre Carnet de dégustation :
Domaine des Côtes d’Ardoise (Dunham)
Le domaine des Côtes d’ardoise est supposément le plus ancien vignoble encore en opération au Québec. Il fut créé en 1980 par Christian Barthomeuf. Jolis jardins, exposition de sculptures, mais surtout beaucoup de cailloux, de schiste et d’ardoise font de ce vignoble, un endroit prédestiné à la viticulture.
À essayer : le CidrO2, le nouveau cidre pétillant sec du domaine.
Le Château de Cartes(Dunham)
D’abord verger, ensuite transformé en vignoble et cidrerie, le château des Cartes a une petite production, mais une très grand dévouement envers leur produits.
À essayer : Blanc de noir. Ce terme normalement utilisé pour des vins pétillant désigne un vin Blanc élaboré de raisins noirs. Atypique et très expressif.
Le Vignoble du Ruisseau (Dunham)
le Vignoble du Ruisseau est un projet d’envergure avec un investissement colossal. Vous avez juste besoin d’un aperçu du domaine récemment ouvert au public (2016) pour comprendre à quel point le projet est ambitieux. Environ 40 hectares de vigne, Vinifera uniquement, entièrement contrôlé par des conduits géothermiques le long des vignes.
À essayer : Le Chardonnay 2016 vieilli en barriques provenant d’une tonnellerie Mercurey.
Léon Courville vigneron (Lac-Brome)
Alors que d’autres vignobles se vantent d’avoir un micro climat, M. Courville va plus loin en affirmant qu’il possède le seul, vrai micro climat au Québec. Avec son sol de cailloux et d’argile, sa légère pente et l’aspect modérateur du lac Brome, Léon Courville se distingue par son utilisation de St-Pépin, un hybride difficile mais délicat.
À Essayer : Muse 2016, mousseux fait de St-Pépin.
UNION LIBRE (Dunham)
Depuis 2010, Union Libre offre une gamme complète de Cidres, en passant par le cidre mousseux, le cidre de glace et bien sûr leur fameux cidre de feu. Depuis que le gouvernement du Québec officialisa la catégorie cidre de feu en 2013, celui-ci deviendra leur produit vedette. Toutefois, il ne faut pas oublier que le domaine est aussi un vignoble avec une production de production de vins blancs secs à base de Seyval blanc, Vidal, Chardonnay, Riesling, Pinot gris et Gewurztraminer.
À essayer : Cidre Houblonné
Val Caudalies (Dunham)
Val Caudalies a fait fureur en 2015 lorsqu’ils ont fabriqué le premier Vermouth Québécois.
À essayer : Vidal Blanc
Vignoble Clos Ste-Croix (Dunham)
Vous trouverez le Clos Ste-Croix en plein cœur du Village de Dunham, directement sur la rue principale. Le vignoble de seulement 3 hectares est planté depuis 1990.
À essayer : Le Vidal Village
Vignoble de l’Orpailleur (Dunham)
Le projet de 2 pionniers au Québec, Charles-Henri de Coussergues, Hervé Durand et leurs partenaires Pierre Rodrigue et Frank Furtado a pris de l’ampleur depuis ses débuts en 1982. L’Orpailleur est aujourd’hui l’un des plus grands et des plus connus au Québec .
À essayer : Quelques nouveaux produits : Un Cabernet Franc, Un Gewurztraminer et un Chardonnay.
Vignoble de la Bauge (Brigham)
Avant de se concentrer à la vigne, le domaine était tout d’abord un élevage de Sanglier. Encore aujourd’hui le vignoble offre aussi une visite de leur parc Animalier sur un sentier d’environ ½ Km bordés par de grandes clôtures où dans de grands enclos se côtoient des sangliers, emblème du vignoble, et plusieurs autres espèces comme; des Cerfs rouges de Nouvelle-Zélande, des Yaks du Tibet, des Émeus d’Australie, des Lamas de la Cordilière des Andes et plusieurs autres espèces d’un peu partout dans le monde.
Domaine du Ridge (Saint-Armand)
Vignoble La Belle Alliance (Shefford)
Vignoble Domaine Bresee (Sutton)
Vignoble Gagliano (Dunham)
Vignoble La Grenouille (Cowansville)
Vignoble l’Ardennais (Stanbridge East)
Vignoble La Mission (Brigham)
Vignoble Les Trois Clochers (Dunham)
Vignoble Bromont (Brigham)
Sur Facebook : https://www.facebook.com/laroutedesvinsbm/
Allow me to promote my native region. Located 40 minutes from Montreal in the Eastern Townships Brome-Missisquoi is the most active region in the development of viticulture in Quebec. This is where the greatest pioneers I allow myself to wink at my native region. Located 40 minutes from Montreal in the Eastern Townships Brome-Missisquoi is the most active region in the development of viticulture in Quebec. We find as much the greatest pioneers established themselves as well as many new enthusiasts.
July 6th and 7th will be the opportunity to discover or rediscover these landscapes dotted with orchards, vineyards and farms during the Open Days in the vineyards of the Brome-Missisquoi Wine Route. In all, 18 Vineyards open their doors from 10am to 5pm, to offer you unique experiences. Each vineyard offers between two and four free tastings, in some cases some local produce to complement the whole. As a bonus, you will probably have the opportunity to meet the winemakers themselves during your visit.
Here is the list of participating vineyards and do not forget to buy your tasting book:
Côtes d’Ardoise (Dunham)
The Côtes d’ardoise estate is supposedly the oldest vineyard still in operation in Quebec. It was created in 1980 by Christian Barthomeuf. Pretty gardens, sculptures exhibition, but especially many pebbles, shale and slate make this vineyard, a place predestined to viticulture.
To try: CidrO2, the new dry sparkling cider of the estate.
Le Château de Cartes(Dunham)
First an orchard, then transformed into a vineyard and cider house, the Château des Cartes has a small production, but a great dedication to their products.
To try: Blanc de noir. This term normally used for sparkling wines means a white wine made from black grapes. It’s atypical and very expressive.
Vignoble du Ruisseau (Dunham)
Vignoble du Ruisseau is a major project with a huge investment. You just need an overview of the newly opened domain (2016) to understand how ambitious the project is. About 40 hectares of vineyard, Vinifera only, fully controlled by geothermal ducts along the vineyards.
To try: The 2016 Chardonnay aged in barrels from a Mercurey cooperage.
Léon Courville Vigneron (Lac-Brome)
While other vineyards boast of having a micro climate, Mr. Courville goes further by claiming that he has the only true micro climate in Quebec. With its soil of pebbles and clay, its slight slope and the moderating aspect of Lake Brome, Léon Courville stands out for its use of St-Pépin, a difficult but delicate hybrid.
To Try: Muse 2016, sparkling wine made from St-Pépin.
Union Libre (Dunham)
Since 2010, Union Libre offers a complete range of ciders, including sparkling cider, ice cider and of course their famous cider of fire. Since the Government of Quebec made the fire cider category official in 2013, it will become their flagship product. However, it should not be forgotten that the estate is also a vineyard with a production production of dry white wines based on Seyval white, Vidal, Chardonnay, Riesling, Pinot gris and Gewurztraminer.
To try: Hop Cider
Val Caudalies (Dunham)
Val Caudalies was a big hit in 2015 when they made the first Vermouth from Quebec.
To try: White Vidal
Clos Ste-Croix Vineyard (Dunham)
You will find the Clos Ste-Croix in the heart of Dunham Village, directly on the main street. The vineyard of only 3 hectares is planted since 1990.
To try: The Vidal Village
L’Orpailleur (Dunham)
The project of 2 pioneers in Quebec, Charles-Henri de Coussergues, Hervé Durand and their partners Pierre Rodrigue and Frank Furtado has grown since its beginnings in 1982. The Orpailleur is today one of the largest and most some of the best known in Quebec.
To try: Some new products: Cabernet Franc, Gewurztraminer and Chardonnay.
Vignoble de la Bauge (Brigham)
Before concentrating on the vineyard, the estate was first a boar farm. Still today the vineyard also offers a visit to their Animal Park on a path of about ½ Km bordered by large fences where in large enclosures are mixed wild boars, emblem of the vineyard, and several other species like; New Zealand Red Deer, Tibetan Yaks, Australian Emus, Andean Cordillera Lamas and many other species from around the world.
Domaine du Ridge (Saint-Armand)
Vignoble La Belle Alliance (Shefford)
Vignoble Domaine Bresee (Sutton)
Vignoble Gagliano (Dunham)
Vignoble La Grenouille (Cowansville)
Vignoble l’Ardennais (Stanbridge East)
Vignoble La Mission (Brigham)
Vignoble Les Trois Clochers (Dunham)
Vignoble Bromont (Brigham)