Au cÅ“ur de la côte des blancs en Champagne, une région où le Chardonnay a une place de choix et de la montagne de Reims, le soin minutieux apporté à chaque Champagne des Barons de Rothschild reflète un engagement exceptionnel en faveur de la qualité qui leur donne une telle valeur de rareté. Chaque bouteille repose dans des caves creusées dans la craie où l’obscurité et le silence règnent dans le respect du précieux champagne en cours d’élaboration.
LA SIGNATURE DE ROTHSCHILD
La grande et réputée famille Rothschild est bien connue, entre autres à Bordeaux pour le Château Mouton Rothschild et le Château Lafite Rothschild. Toutefois, on retrouve ce nom, toujours empreint de luxe et de fascination un peu partout à travers le monde. En 1822, l’empereur d’Autriche François Ier éleva au rang de barons les cinq fils de la dynastie (leur blason porte cinq flèches qui symbolisent les cinq branches de cette famille). De nos jours seules les branches Française et Anglaise sont en activité. Elles se sont réunies et ont donné naissance à une ambition unique: produire un exploit magnifique, comme chacune l’a toujours fait dans leurs domaines respectifs.
Pour créer le Champagne Barons de Rothschild, la famille Rothschild a réuni les meilleurs terroirs et a ajouté son savoir-faire. S’appuyant sur leur expérience dans le domaine du vin, les Barons de Rothschild ont une nouvelle fois créée l’excellence. Une illustre famille alliant leurs forces au savoir-faire des familles champenoises pour un champagne unique et exceptionnel.
LES MEILLEURS CHARDONNAYS VERITABLE EMBLÈME DE LA MAISON
L’approche exclusive régissant le style des Champagne Barons de Rothschild est évidente dans la présence significative de Chardonnay utilisé dans ses assemblages. Ce cépage, qui ne représente que 28% de l’ensemble des vignobles de Champagne, n’est pas seulement le plus rare et le plus recherché, il est avant tout la garantie d’un vin d’une extrême finesse.
CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD BRUT
76,25 $
12 %
Chardonnay 60 %
Pinot noir     40 %
Cette cuvée est le résultat d’un assemblage complexe de 60 % de chardonnay, principalement de grands crus de la côte des Blancs et de 40 % de pinot noir, principalement de Verzenay, d’Ay, de Mareuil-sur-Ay et de Bouzy … cet assemblage comprend 40 % de vins de réserve, gage de qualité exceptionnelle et de constance dans le temps.
Le Barons de Rothschild Brut est un Champagne aérien, riche et complexe. Ce mélange subtil donne un vin aux bulles fabuleusement fines, à la couleur dorée élégante et aux nuances fines et délicates de fruits blancs. Ce Champagne offre une sensation en bouche agréable et équilibrée avec une balance de fraîcheur, de tension et de richesse lui donnant une distinction crémeuse. Quelques accents de brioches et de noisette lui donnent sa complexité tout en douceur.
