As the oldest winery in Chile, Viña Carmen’s reputation is not to be made. With a gigantic production and incredibly affordable products it’s even easier to remember the name.
However, the estate has recently taken another turn by offering a completely different range of products called Carmen DO. These are five unique wines based on five pillars: A terroir identity and specific DO, original varieties, minimum intervention and sustainable approach, from grape growers based on long-term contracts, and Quality. Wines limited in quantity but bursting with interest.
Here they are:
Photo:Â carmen.com
Carmen DO, MELOZAL EL BAJO, Portuguais Bleu, Maule
If you’ve never heard of the varietal Portuguais Bleu, don’t worry it’s normal. This grape variety can be found on a limited parcel of 4 hectares in the Maule DO and also as bulk wines in Germany. It’s an intense yet very closed up wine with original character of soy sauce, minerals and blood sausage.
💙 Carmen DO, QUIJADA #, 1 Semillón, Colchagua
A 100% Semillón with a tremendous texture and powerful phenolics. It’s bright, it’s vibrant, it’s full-bodied and extremely complex with aromas of almonds, wet rocks, white flowers, citrus and everything fresh.
💙 Carmen DO, MATORRAL CHILENO, Syrah-Cinsault-Viognier, Colchagua-Itata
This blend is extremely delicate, with a majority of lovely floral aromas and fresh rasberries. The acidity is outstanding making it, long, persistent in a very easy and pleasant way.
Carmen DO, LA RAMADA, Moscatel, Maule
Carmen DO, LA CANCHA, Malbec, Colchagua
La nouvelle gamme de vins intriguants de Viña Carmen
En tant que plus ancien domaine du Chili, la réputation de Viña Carmen n’est plus à faire. Avec une production gigantesque et des produits incroyablement abordables, il est encore plus facile de se souvenir du nom.
Cependant, le domaine a récemment pris un autre tournant en offrant une gamme de produits complètement différente appelée Carmen DO. Ce sont cinq vins uniques basés sur cinq piliers: une identité de terroir et une DO spécifique, des variétés originales, une intervention minimale et une approche durable, une provenance de viticulteurs basés sur des contrats à long terme, et la qualité. Des vins limités en quantité mais débordants d’intérêt.
Les voici:
Carmen DO, MELOZAL EL BAJO, Portuguais Bleu, Maule
Si vous n’avez jamais entendu parler de la variété Portuguais Bleu, ne vous inquiétez pas, c’est normal. Ce cépage peut être trouvé sur une parcelle limitée de 4 hectares dans la DO Maule et également en vrac en Allemagne. C’est un vin intense mais très fermé avec un caractère original de sauce soya, de minéraux et de boudin.
💙 DO Carmen DO, QUIJADA #, 1 Semillón, Colchagua
Un 100% Semillón avec une texture formidable et des composés phénoliques puissants. Il est lumineux, vibrant, corsé et extrêmement complexe avec des arômes d’amandes, de roches humides, de fleurs blanches, d’agrumes et de tout ce qui est frais.
💙 Carmen DO, MATORRAL CHILENO, Syrah-Cinsault-Viognier, Colchagua-Itata
Ce mélange est extrêmement délicat, avec une majorité d’arômes floraux et de framboises fraîches. L’acidité est remarquable, rendant la finale longue, persistante d’une manière très facile et agréable.
Carmen DO, LA RAMADA, Moscatel, Maule
Carmen DO, LA CANCHA, Malbec, Colchagua